Il piatto facile che dovresti preparare con i vassoi di verdure avanzati

I vassoi di verdure sono il finger food per eccellenza delle feste e dei meeting. Incentrato sul condimento cremoso del ranch, un abbondante vassoio vegetariano viene solitamente preparato con broccoli crudi, cavolfiori, carotine, gambi di sedano, ravanelli e altro ancora. Anche se c'è molto da amare sui piatti di verdure, dal loro gusto al loro valore nutrizionale, a volte ti ritrovi con troppi avanzi.

Ovviamente potresti eliminare le verdure avanzate solo per sbarazzartene, ma potrebbe essere meglio cuocerle in una deliziosa padella saltata in padella. Utilizzare i piatti di verdure avanzati per preparare le patatine fritte è un modo pratico e sostenibile per ridurre gli sprechi alimentari e godersi fino all'ultimo pezzetto del piatto della festa.

Trita le verdure rimanenti dal piatto in pezzetti, quindi rosolale in olio di arachidi con tagliatelle lo mein, salsa di soia, salsa hoisin e alcuni aromi a tua scelta: tutto questo darà alle tue verdure una nuova vita. Puoi anche aggiungere proteine ​​come tofu, pollo o manzo, quindi guarnire con ingredienti aggiuntivi come cipolla verde o zenzero sottaceto per un pasto ben bilanciato e senza sprechi.

Sentiti libero di mescolare e abbinare i tuoi ingredienti e divertirti. Assicurati solo di far rosolare le verdure più sostanziose, come broccoli e cavolfiori, prima di aggiungere verdure più leggere, come ravanelli e carotine. Ciò garantirà che ogni ingrediente venga cotto in modo uniforme.

Per quanto amiamo le fritture fatte con gli ingredienti avanzati, non è l'unico piatto che trae beneficio dal tuo vassoio vegetariano mezzo vuoto. Con un po' di creatività potrete creare piatti altrettanto deliziosi che trasformeranno i vostri piccoli spuntini terreni in un vero e proprio capolavoro culinario.

Per un piatto da brunch, aggiungi le verdure avanzate a un composto di uova, quindi cuocile in una frittata o quiche vegetariana. Sentiti libero di aggiungere sale, pepe, formaggio grattugiato ed erbe aromatiche al composto, quindi servilo su un letto di rucola baciata dal limone.

Anche se i piatti vegetariani sono un classico delle feste, niente piace al pubblico come la pizza. Soffoca una crosta di pizza congelata con salsa rossa all'aglio, mozzarella e basilico fresco e completala con le verdure rimanenti, prima di cuocerla in un giardino di ispirazione italiana di verdure saporite e saporite.

Per qualcosa di accessibile e facile da preparare, prendi le verdure avanzate e arrotolale in un involucro spennellato di hummus per un pasto leggero e rinfrescante perfetto per il pranzo. Puoi anche immergere la pellicola trasparente nel condimento avanzato dal piatto. La prossima volta che mangi un piatto di verdure mangiato a metà, non buttarlo via. Metti invece alla prova la tua creatività culinaria e dai una seconda vita alle tue verdure.