I vassoi riciclabili portano la sostenibilità nel commercio al dettaglio

Joanna Cosgrove | 17 agosto 2023

I rivenditori continuano a rivolgersi a opzioni sostenibili per alimenti confezionati con marchio del distributore che soddisfano le preferenze dei consumatori e affrontano la crescente quantità di normative governative.

Clearly Clean Products è pronta a dare un boccone ai tradizionali vassoi per alimenti in polistirene espanso (EPS) con due nuove opzioni di vassoi per alimenti riciclabili e sovraimballati: la prima è per rivenditori al dettaglio di generi alimentari e grossisti di pollame, carne, prodotti ortofrutticoli, frutti di mare e gastronomia; l'altro è un vassoio a scomparti per le polpette e le altre configurazioni in stile patty.

Realizzati in PET cristallino, i vassoi brevettati sono termoformati utilizzando un foglio di spessore più sottile rispetto ai vassoi per robot da cucina di Cearly Clean.

"I consumatori apprezzano il vassoio trasparente che consente loro di vedere il prodotto reale che stanno acquistando da tutti i lati", commenta Jimmy Herring, CEO, che aggiunge che rispetto all'EPS, i vassoi soddisfano o superano tutti i requisiti di durata di conservazione.

Sebbene Clearly Clean ritenga che il colore trasparente sia la scelta migliore per la riciclabilità, l'azienda offre anche i vassoi in colori trasparenti.

I vassoi possono essere riciclati ovunque siano accettati altri imballaggi in PET, spesso a domicilio. I vassoi sono etichettati con il simbolo di riciclaggio PET n. 1 per favorire uno smaltimento responsabile.

Herring sostiene che i vassoi sono più di una semplice soluzione ecologica, offrono anche il vantaggio intrinseco di essere economicamente vantaggiosi. I negozi di alimentari in genere ricevono i vassoi in schiuma per alimenti in pacchi e il programma di generi alimentari di Clearly Clean supporta vassoi confezionati in quantità simili ai vassoi in schiuma per un facile utilizzo a livello di negozio.

“I rivenditori al dettaglio e i grossisti di generi alimentari sono sempre più alla ricerca di imballaggi ecologici, ma il modo in cui i vassoi sono stati storicamente confezionati e il loro costo hanno rappresentato un ostacolo all’adozione”, afferma Herring. “La soluzione di Clearly Clean affronta entrambi; i vassoi vengono spediti in scatole e quantità con cui sono facilmente familiari e possono essere prodotti in uno spessore più sottile per ridurre i costi.

I vassoi sono dotati del bordo arrotolato brevettato da Clearly Clean, che attenua gli strappi nella pellicola di sovraavvolgimento e fornisce una resistenza “tre volte più forte” all'“annodamento”, che può verificarsi a causa delle pareti laterali deboli. Ciò mantiene l'integrità strutturale del vassoio e l'aspetto sullo scaffale nonostante lo spessore più sottile.

I vassoi non richiedono modifiche all'attrezzatura, resistono a processori ad alta velocità senza perdita di resistenza strutturale e possono essere rilavorati in caso di problemi di pellicola o stile. In breve, questi vassoi sono realizzati per contenere prodotti umidi senza perdere la loro forma o le caratteristiche protettive, mentre il bordo arrotolato riduce le perdite, offrendo tutti i vantaggi dell'EPS meno l'impatto ambientale negativo.

I nuovi vassoi per la spesa sono disponibili con o senza assorbenti e sono disponibili in 21 dimensioni, che vanno dal vassoio piccolo 2S al vassoio grande 15D. Il vassoio per le polpette ha 12 tasche mentre il vassoio per le polpette offre due scomparti; possono essere personalizzati in dimensioni, spessore, forma e colore.

I vassoi con bordo arrotolato di Clearly Clean sono disponibili nella versione per processori e per supermercati, l'ultima delle quali ha uno spessore più sottile. "I vassoi per processori sono più spessi per poter sopportare la spedizione e le apparecchiature ad alta velocità", afferma Herring. "Sono inoltre confezionati in modo diverso per un facile utilizzo da parte dei trasformatori."

L'accoglienza del vassoio è stata subito positiva.

"Abbiamo riscontrato un forte interesse per la nostra soluzione di generi alimentari con numerosi clienti già a bordo", afferma Herring. “Storicamente, abbiamo venduto principalmente alle aziende di trasformazione alimentare, ma con l’aumento della pressione dei consumatori e l’entrata in vigore dei divieti governativi e degli obiettivi di sostenibilità aziendale, rivenditori e grossisti sono sempre più alla ricerca di opzioni più ecologiche”.

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